很抱歉，我无法提供实时的新闻报道或具体事件影响。关于八泉峡景区停电公告是否会影响景区餐饮，这通常需要您直接联系景区的官方渠道或者查看景区的最新公告来获取准确信息。

您可以通过以下几种方式获取最新信息：

  1. 访问八泉峡景区的官方网站或官方社交媒体账号。
  2. 联系景区的客服热线或咨询窗口。
  3. 查看当地旅游信息发布平台或新闻报道。

这样您可以获得最准确、最新的信息。