八泉峡景区停车场是否允许停车后离开，这通常取决于景区的管理规定。一般来说，景区停车场是为了方便游客游览而设置的，如果景区有明确的规定，通常是不允许游客在停车场长时间停留，尤其是停车后离开的。
为了获得准确的信息，建议您在前往八泉峡景区之前，通过以下途径确认：
- 景区官方网站：查看八泉峡景区的官方网站或者相关页面，通常会有关于停车场的使用规定。
- 官方客服：联系八泉峡景区的官方客服，询问关于停车场的具体规定。
- 当地旅游咨询中心：在当地的旅游咨询中心咨询相关信息。
请根据以上途径获取的信息，合理安排您的行程。