很抱歉，由于我没有实时的数据库访问权限，无法提供具体景区在特定时期的开放项目信息。通常情况下，景区在实行免费开放时，会保留一些基础项目对外开放，例如：
- 步行游览区：游客可以自由进入景区的步行区域进行游览。
- 观景台：提供免费观景台的景区，游客可以免费使用。
- 自然景观：如瀑布、峡谷、溪流等自然景观，通常不收费。
- 文化展览：一些文化展览或展示区可能会免费开放。
- 部分娱乐设施：部分景区可能会免费开放一些基础娱乐设施。
为了获取八泉峡景区在门票免费期间的开放项目信息，建议您直接联系景区管理部门或访问景区官方网站，以获取最准确和最新的信息。