八泉峡景区关闭期间，住宿安排通常有以下几种方式：
景区周边酒店：在景区关闭期间，可以选择住在景区周边的酒店。这些酒店通常距离景区不远，出行方便。
当地酒店：可以选择住在景区所在地的酒店，这样可以在景区关闭期间，探索当地的其他景点或者体验当地的文化。
民宿：如果想要更加贴近当地生活，可以选择住在民宿。民宿通常位于景区附近的居民区，可以体验当地居民的生活。
在线预订平台：可以通过携程、去哪儿、艺龙等在线预订平台，提前预订景区周边的酒店或者民宿。
咨询景区管理部门：有些景区会在关闭期间提供官方推荐的住宿信息，可以咨询景区管理部门获取相关信息。
临时住宿：如果时间紧迫，也可以选择在景区附近的便利店、快餐店等临时休息。
需要注意的是，由于景区关闭期间人流量较少，酒店或者民宿的房间可能会出现空余，因此预订时可以适当放宽条件，选择更加合适的住宿地点。同时，要关注景区的恢复开放时间，以便提前做好行程安排。