八泉峡景区的开放日期可能会根据季节、节假日、天气等因素有所变动。为了获取最准确的开放日期信息，建议您直接联系八泉峡景区的官方客服或者访问其官方网站查询最新的开放通知。

以下是一些可能帮助您获取信息的途径：

  1. 官方网站：访问八泉峡景区的官方网站，查看“开放时间”或“通知公告”等栏目。
  2. 官方客服：通过景区提供的客服电话或在线客服询问具体的开放日期。
  3. 当地旅游部门：联系当地旅游部门咨询相关信息。

请注意，疫情期间景区的开放政策可能会有所调整，请及时关注官方发布的最新消息。