八泉峡景区内的住宿是否接受预订，这个问题需要根据具体景区的运营情况来回答。一般来说，大多数旅游景区的酒店或客栈都会提供在线预订服务，游客可以通过官方网站、旅游预订平台或电话预订。
为了获得最准确的信息，建议您采取以下步骤：
- 访问八泉峡景区的官方网站，查看是否有关于住宿预订的信息。
- 通过各大在线旅游预订平台搜索八泉峡景区附近的酒店或客栈，看是否提供预订服务。
- 直接联系景区内的酒店或客栈，询问他们的预订政策和流程。
请注意，由于季节性因素或特殊情况，部分住宿可能需要提前较长时间预订，或者在某些特殊时期可能满房。建议您提前规划行程，尽早预订。