八泉峡景区是否允许游客钓鱼，这需要根据景区的具体规定来确定。一般来说，为了保护自然资源和生态平衡，很多景区是禁止游客钓鱼的。建议在前往八泉峡景区前，通过景区官方网站、官方公告或直接联系景区客服来确认具体的游客行为规定。

如果景区允许钓鱼，通常也会规定钓鱼的区域、时间、使用的钓具以及钓到的鱼类的处理方式等。因此，了解这些细节是很重要的，以免违反规定。