八泉峡景区位于河南省三门峡市卢氏县，是一个以峡谷风光和自然景观著称的旅游景区。虽然八泉峡景区以自然景观闻名，但以下地点可能适合观赏一些与雕塑艺术相关的作品：
景区入口：在一些景区入口处，可能会有一些小型的景观雕塑或主题雕塑，用以迎接游客。
景区广场或广场雕塑：景区内可能设有广场，广场上可能会有一些公共雕塑作品。
游客服务中心：部分游客服务中心可能会有一些展示当地文化或历史的雕塑。
景区内的艺术展览区：部分景区可能会定期举办艺术展览，包括雕塑艺术展览。
酒店或餐厅周边：在景区内的一些酒店或餐厅周边，可能会有一些装饰性的雕塑。
需要注意的是，雕塑艺术作品可能因季节、时间或景区政策的不同而有所变动，具体可观赏的雕塑作品建议提前咨询景区工作人员或查看景区公告。如果景区内没有专门的雕塑艺术区域，游客也可以关注沿途的景观设计，其中可能融入了一些雕塑元素或装饰。
为了更好地了解八泉峡景区内的雕塑艺术资源，建议您在出行前查阅最新的景区介绍或咨询当地旅游部门。