八泉峡景区是否提供快餐外卖服务，这通常取决于景区内的餐饮设施和服务情况。一般来说，热门景区通常会有一些快餐店、小吃摊或者提供外卖服务的餐馆。
为了获取最准确的信息，您可以采取以下几种方式：
- 景区官方网站：访问八泉峡景区的官方网站，查看是否有关于餐饮服务的介绍。
- 景区客服电话：直接拨打景区的客服电话进行咨询。
- 在线旅游平台：在如携程、去哪儿等在线旅游平台上查看其他游客的评价和分享。
- 社交媒体：在社交媒体上搜索八泉峡景区，看看是否有游客分享过相关经验。
请注意，由于疫情等因素的影响，餐饮服务可能会有所变化，建议您在出行前核实相关信息。