八泉峡景区位于中国湖北省宜昌市，根据最新的信息，八泉峡景区被评为国家AAAA级旅游景区。这个评级是根据国家旅游景区质量等级的评定标准，综合考虑了景区的景观质量、服务质量、基础设施、管理水平等多个方面的综合评价。由于景区评级可能会随着时间而变化，最准确的信息应该以当地官方公布的数据为准。如果您需要最新的信息，可以咨询景区管理部门或查阅官方发布的最新资料。