八泉峡景区的具体开放时间和活动开始时间可能会因季节、节假日和景区政策的不同而有所变化。通常情况下，景区的开放时间是从早上8点或9点开始，但具体时间需要以景区官方公布的信息为准。
为了获得最准确的信息，建议您在计划前往八泉峡景区之前，通过以下几种方式获取最新的开放时间和活动安排：
- 访问八泉峡景区的官方网站或官方微信公众号，查看最新的公告。
- 联系景区的客服电话，直接询问开放时间和活动安排。
- 在各大旅游预订平台查看八泉峡景区的门票信息，通常这些平台会提供最新的开放时间和活动信息。
请提前做好准备，以确保您的行程顺利。