八泉峡景区包车价格是否适合家庭游，需要考虑以下几个因素：
包车费用：首先需要了解八泉峡景区包车的具体价格。包车价格通常包括司机费用、车费以及可能的油费等。不同的车型、车辆新旧程度、司机经验和包车时间都会影响价格。
家庭人数：家庭人数是决定包车费用是否合适的关键因素。如果家庭成员较多，包车可以提供更舒适的空间，避免拥挤，这样包车可能更合适。
行程安排：家庭游通常会有较宽松的行程安排，包车可以根据家庭需求灵活调整行程，减少等待时间，提高游玩效率。
预算：家庭预算是决定是否包车的主要因素。如果家庭预算允许，包车可以提供更优质的旅游体验；如果预算有限，可以考虑公共交通或拼车等更经济的出行方式。
其他费用：除了包车费用，还需要考虑景区门票、餐饮、购物等其他费用。
综上所述，如果八泉峡景区的包车费用在家庭预算范围内，且家庭成员较多，希望获得更舒适、灵活的游玩体验，那么包车对于家庭游来说是合适的。反之，如果费用过高或者有更经济的出行方式，那么可能需要重新考虑。建议您在做出决定前，详细咨询当地旅行社或包车服务提供者，了解具体费用和条款。