八泉峡景区位于中国河南省济源市，是一个以峡谷风光和温泉资源著称的旅游景区。在八泉峡景区内，以下地点适合观赏星空：
观景台：景区内可能设有观景台，这些地点通常视野开阔，无遮挡，适合观赏星空。
峡谷深处：峡谷深处由于树木和建筑物较少，空气较为清新，是观赏星空的好地方。
温泉区周边：温泉区周边通常较为开阔，且夜晚游客较少，适合静心观赏星空。
远离城市灯光的地方：由于城市灯光会对星空观赏造成影响，因此应尽量选择远离城市灯光的区域。
露营区：如果景区内有露营区，那里通常较为安静，是观赏星空的理想地点。
在观赏星空时，还需注意以下几点：
- 天气条件：选择晴朗无云的夜晚，避免多云或雨雪天气。
- 时间选择：夜晚的星空在不同的时间有不同的特点，如黎明前和黄昏后可以观赏到日出和日落时的星空。
- 安全防范：夜晚出行请注意安全，尤其是在偏僻或人烟稀少的区域。
建议在前往八泉峡景区前，先了解景区的具体开放时间和相关规定，以确保观赏体验。