八泉峡景区位于山西省长治市壶关县，是一个以峡谷风光、泉水和瀑布为特色的旅游景区。关于八泉峡景区的具体占地面积，官方数据并没有一个固定的数值。不过，根据公开资料，八泉峡景区的面积大约为5平方公里。这个面积涵盖了峡谷、瀑布、泉眼等自然景观，以及部分的人工建设。由于景区可能随着开发而有所调整，所以具体数字可能会有所变动。如果您需要最准确的占地面积信息，建议直接咨询景区管理部门。