八泉峡景区位于中国河南省济源市，周边有一些适合亲子游玩的小吃店。以下是一些推荐的小吃店：
老街美食街：这里是济源老街，有很多特色小吃店，适合亲子游玩。推荐的小吃有：
- 烩面：河南特色面食，口感鲜美。
- 羊肉汤：羊肉鲜嫩，汤味浓郁。
- 凉皮：爽口开胃，适合夏天食用。
济源特色小吃：
- 豆腐脑：口感细腻，营养丰富。
- 油茶：具有独特的香味，适合早餐食用。
- 糖油糕：甜而不腻，适合小朋友食用。
美食广场：这里汇集了各种美食，适合亲子游玩。推荐的小吃有：
- 串串香：辣味十足，适合喜欢吃辣的朋友。
- 烤冷面：口感独特，适合早餐食用。
- 烧烤：各种肉类、海鲜、蔬菜等，适合夜宵食用。
特色餐厅：
- 农家乐：提供农家菜，环境优美，适合亲子游玩。
- 火锅店：适合冬天食用，可以一边品尝美食，一边欣赏景区美景。
请注意，以上推荐的店铺可能因季节、时间等因素有所变化，建议游玩前提前了解。同时，注意食品安全，选择信誉良好的店铺。祝您和家人在八泉峡景区游玩愉快！