八泉峡景区咨询服务电话通常会提供景区内的相关信息，包括开放时间、门票价格、游览路线等。至于是否提供周边信息，如周边酒店、餐饮、交通等，这取决于具体景区的咨询服务范围。

为了获得最准确的信息，建议您直接拨打八泉峡景区的咨询服务电话进行咨询。以下是一个示例电话号码，但请注意，具体电话号码可能因地区而异：

八泉峡景区咨询服务电话： 010-xxxx-xxxx

请根据实际情况进行拨打。