八泉峡景区的咨询热线通常会提供关于景点的各类信息，包括开放时间、门票价格、交通指南等。至于是否提供景点购物指南，这取决于景区咨询热线的服务内容和范围。
一般来说，一些热门景区的咨询热线可能会提供一些购物信息，比如附近的特色商品、购物区域、消费提示等。但具体情况还需您直接联系景区的咨询热线进行询问。以下是一个可能的电话咨询示例：
您好，我正在考虑去八泉峡景区游玩，想了解一下咨询热线能否提供景点购物指南？
这样询问后，工作人员可能会给您提供相关信息，或者建议您在景区内咨询相关的旅游信息中心。如果您需要，我也可以帮您查询八泉峡景区的联系方式，您看如何？