八泉峡景区位于山西省运城市芮城县，是黄河金三角旅游区的重要组成部分。关于景区哪个入口景色最佳，这主要取决于个人喜好和具体游览目的。
一般来说，八泉峡景区主要有以下几个入口：
主入口：这是进入景区的主要通道，通常位于景区中心区域，交通便利。从这里进入，可以较为全面地欣赏到八泉峡的景色。
东入口：这个入口位于景区东部，适合从东线游览，可以观赏到峡谷的雄伟壮观。
西入口：这个入口位于景区西部，从这里可以观赏到八泉峡的奇特岩石和溪水。
从景色角度看，以下是一些推荐：
- 如果想要观赏峡谷的雄伟壮观，那么从东入口进入可能更佳。
- 如果想体验峡谷的清幽和溪水的潺潺，从西入口进入或许更为合适。
- 主入口则能让你更全面地感受景区的多样美景。
最终，选择哪个入口最佳，还是要根据你个人的兴趣和偏好来决定。在游览过程中，可以多角度欣赏，感受八泉峡的独特魅力。