八泉峡景区的唐艺演出视频中的演员在演出过程中可能会遇到一些趣事，以下是一些可能的情况：
意外互动：在演出过程中，演员们可能会与观众有意外互动，比如观众突然站起来鼓掌或者大声喊叫，演员可能会做出有趣的反应。
道具失误：在道具使用过程中，可能会出现一些小失误，比如道具突然掉落或者出现故障，演员们需要迅速应对，有时这种突发状况反而会成为演出中的一段趣事。
服装问题：演出服装可能会出现一些小问题，比如突然起球、拉链卡住等，演员们需要在不影响表演的情况下迅速解决。
台词忘词：演员在紧张的情况下可能会忘记台词，这时其他演员或者现场工作人员可能会及时提供帮助，或者演员自己会以幽默的方式应对。
即兴发挥：在演出过程中，演员可能会根据现场情况即兴发挥，这种即兴的表演往往能够带来意想不到的乐趣。
技术故障：音响、灯光等技术设备可能会出现故障，演员们需要迅速调整，有时这种故障反而会激发出更加精彩的表演。
观众互动：演员可能会邀请观众上台参与表演，这种互动可能会产生一些意想不到的趣事。
团队协作：在大型演出中，演员们需要紧密协作，有时在配合过程中可能会出现一些小小的失误，这些失误往往能够成为团队之间增进感情的小插曲。
需要注意的是，这些趣事的具体情况会因演出内容和演员们的表现而有所不同。如果您想了解更详细的情况，可以观看八泉峡景区唐艺演出视频，亲自感受其中的乐趣。