八泉峡景区位于河南省洛阳市栾川县，是一个以自然风光著称的旅游景区。要想在八泉峡景区欣赏到日出日落，可以参考以下建议：
选择合适的位置：八泉峡景区内有多个观景台，可以根据个人喜好选择不同的位置。比如，可以选择靠近山顶的地方，那里视野开阔，更容易看到日出日落。
提前规划行程：日出和日落的时间受季节和天气影响较大，因此提前查看天气预报和日出日落时间表，合理安排行程，确保能够捕捉到美丽的瞬间。
观日出：通常日出时间在清晨5点到7点之间，提前到达景区，选择一个视野开阔、地势较高的观景台。可以选择位于山谷或者河边的地方，这样更容易看到日出时的美景。
观日落：日落时间通常在傍晚5点到7点之间，可以选择景区内的观景台或者栈道，俯瞰整个山谷，欣赏夕阳西下的壮丽景色。
携带必备物品：相机、望远镜、雨具、保暖衣物等，以便在不同天气条件下都能欣赏到美丽的景色。
注意安全：在观景过程中，要遵守景区规定，注意安全，不要靠近危险地带。
体验当地文化：在欣赏日出日落的同时，可以了解八泉峡景区的民俗文化，感受大自然的神奇魅力。
总之，在八泉峡景区欣赏日出日落，需要提前规划、选择合适的时间和地点，同时注意安全，相信你一定能收获一份难忘的回忆。