八泉峡景区的建设工期是否合适，需要根据多个因素来综合考虑：
项目规模：建设工期应与景区的规模相匹配。规模较大的景区，建设周期通常较长。
工程复杂程度：工程难度越大，工期也越长。八泉峡景区可能包含基础设施建设、环境整治、景观打造等多方面内容。
资金投入：充足的资金可以保障工程质量和进度，但同时也可能影响工期。
自然条件：如地质条件、气候条件等，这些因素也会对工期产生影响。
一般而言，以下是一些参考：
- 小型景区：建设工期可能在1-2年左右。
- 中型景区：建设工期可能在2-3年左右。
- 大型景区：建设工期可能在3-5年或更长时间。
对于八泉峡景区，如果它是一个大型或中型景区，建设工期在3-5年可能是一个较为合理的范围。当然，具体工期还需要根据实际情况进行调整。建议咨询相关领域的专家或参考同类景区的建设经验。