八泉峡景区位于中国河南省三门峡市，是一个集自然风光与人文景观于一体的旅游景区。关于八泉峡景区建设起始年份的具体信息，可能需要查阅相关的历史资料或官方公告。

根据公开资料，八泉峡景区的建设始于20世纪90年代。1996年，三门峡市开始对八泉峡进行开发建设，经过多年的努力，景区逐渐完善，成为当地著名的旅游景点。

需要注意的是，这个时间点可能并非景区建设的起点，而是景区正式开始对外开发的时间。如果您需要更详细的历史信息，建议查阅当地的历史档案或联系景区管理部门获取更准确的资料。