八泉峡景区整改后，可能会增加以下特色活动：
生态体验活动：增加生态徒步、观鸟、植物辨识等户外活动，让游客深入了解景区的自然生态环境。
文化体验活动：结合当地民俗文化，举办民俗表演、传统手工艺制作体验、民族服饰展示等活动。
水上活动：若景区内有水域，可以增加皮划艇、独木舟、漂流等水上娱乐项目。
探险活动：针对景区的地理特点，增加攀岩、溯溪、洞穴探险等探险类活动。
科普教育：设立科普教育区，通过互动展览、讲座等形式，让游客了解地质、生物等科学知识。
特色节庆活动：举办与当地文化相关的特色节庆活动，如丰收节、庙会等，丰富游客的文化体验。
摄影比赛：定期举办摄影比赛，鼓励游客记录景区美景，提高景区的知名度和美誉度。
亲子活动：增加亲子游乐设施和亲子活动，如亲子手工、亲子游戏等，吸引家庭游客。
夜间游览：利用灯光、音乐等元素，打造夜间游览项目，如灯光秀、音乐喷泉等。
特色餐饮：开发具有地方特色的餐饮，让游客在品尝美食的同时，感受当地风情。
需要注意的是，以上活动增加的具体情况还需根据八泉峡景区的实际情况和整改后的规划来确定。