在北京这座古老与现代交织的城市中，天坛不仅是一处历史悠久的文化遗产，更是游客们探寻老北京文化的好去处。而提到天坛周边的美食，那就更是让人垂涎欲滴了。今天，就让我带你一起去探索天坛周边的特色美食店铺，让你在感受历史氛围的同时，也能大快朵颐。
1. 老北京炸酱面
首先推荐的是那家位于天坛公园北门附近的“老北京炸酱面”。这家店已经有几十年的历史了，是当地人公认的炸酱面正宗代表。他们的炸酱味道浓郁，面条筋道，再配上黄瓜丝、豆芽等清爽的小菜，简直是夏日里的一抹清凉。每天中午，这里都会吸引众多食客前来品尝。
2. 炸灌肠
走在天坛周边，你一定会看到那些冒着热气的炸灌肠摊位。这种传统的北京小吃，是用猪大肠灌入糯米、肉末等馅料，再经过油炸而成。外皮酥脆，内馅香软，一口咬下去，满口都是幸福的味道。这家“老北京炸灌肠”店铺，已经成为了许多游客的必尝之地。
3. 糖葫芦
提到天坛周边的美食，怎能不提糖葫芦呢？这家“老北京糖葫芦”店铺，以其独特的制作工艺和精选的食材，成为了当地的一大特色。他们选用新鲜的山楂、草莓、葡萄等水果，裹上糖浆，冷却后呈现出晶莹剔透的外观，一口咬下，酸甜可口，回味无穷。
4. 豆汁儿
作为北京的传统饮品，豆汁儿在天坛周边也有着不少忠实的粉丝。这家“老北京豆汁儿”店铺，以其正宗的豆汁儿口味和独特的制作工艺，吸引了众多食客。豆汁儿口感独特，既有酸味，又有豆香，喝上一口，仿佛能感受到老北京的历史韵味。
5. 炒肝儿
炒肝儿是北京的传统早餐之一，而这家“老北京炒肝儿”店铺，则是炒肝儿的正宗代表。他们选用新鲜的猪肝、猪肠等食材，搭配黄豆、花生等辅料，炒制出的炒肝儿色泽红亮，口感鲜美。在这里，你可以品尝到最正宗的北京炒肝儿。
6. 羊蝎子火锅
冬天来临时，天坛周边的羊蝎子火锅店更是人气爆棚。这家“老北京羊蝎子火锅”店铺，以其独特的烹饪手法和优质的羊肉，成为了冬季里的热门选择。羊蝎子肉质鲜美，汤底浓郁，搭配各种蔬菜和豆腐，让人回味无穷。
7. 炸鸡柳
如果你是肉食爱好者，那么这家“老北京炸鸡柳”店铺绝对不能错过。他们选用上等鸡胸肉，切成细条，裹上面糊，炸至金黄酥脆。搭配特制的番茄酱，一口咬下去，外酥里嫩，满口生津。
在天坛周边，这样的美食店铺还有很多，每一家的特色都让人难以忘怀。无论是品尝老北京的传统小吃，还是尝试新颖的美食，这里都能满足你的味蕾。所以，下次来到天坛，别忘了带上你的肚子，来一场美食之旅吧！