北京天坛，这座古老的皇家祭坛，不仅承载着深厚的历史文化，更是美食爱好者的天堂。周边的小吃种类繁多，各具特色，让人流连忘返。下面，就让我带你一起探索北京天坛周边的知名小吃品牌，让你在品味美食的同时，也能感受到这座古都的独特魅力。
1. 炸酱面
说起北京小吃，不得不提的就是炸酱面。天坛周边的炸酱面品牌众多，其中“老北京炸酱面”可谓家喻户晓。这家店的炸酱面选用优质面条，搭配自家秘制的炸酱，味道浓郁，让人回味无穷。
2. 糖葫芦
糖葫芦是北京的传统小吃，天坛周边的糖葫芦店也不少。其中，“老北京糖葫芦”以其独特的制作工艺和口味深受食客喜爱。他们选用新鲜山楂，裹上晶莹剔透的糖衣，酸甜可口，是夏季消暑的绝佳选择。
3. 炸灌肠
炸灌肠是北京的一种特色小吃，天坛周边的“老北京炸灌肠”店铺很多。这家店的炸灌肠选用猪大肠，经过清洗、灌制、炸制等工序，外皮酥脆，内里软嫩，味道鲜美。
4. 羊蝎子火锅
羊蝎子火锅是北京冬季的热门美食，天坛周边的“羊蝎子火锅”店铺也颇受欢迎。这家店的羊蝎子选用优质羊脊骨，搭配多种香料，炖煮出来的汤底鲜美浓郁，羊肉肉质鲜嫩，是冬日暖身的好选择。
5. 炸鸡柳
炸鸡柳是北京的一种特色小吃，天坛周边的“老北京炸鸡柳”以其独特的口味和制作工艺，吸引了众多食客。他们选用优质鸡胸肉，切成细条，裹上面糊，炸至金黄酥脆，外皮香脆，内里鲜嫩。
6. 糖火烧
糖火烧是北京的传统小吃之一，天坛周边的“老北京糖火烧”以其传统的制作工艺和独特的口味，深受食客喜爱。他们选用优质面粉，配以红糖、芝麻等原料，烤制出来的糖火烧香甜可口，是早餐或下午茶的好选择。
7. 豆汁儿
豆汁儿是北京的一种特色饮品，天坛周边的“老北京豆汁儿”以其正宗的口味和独特的制作工艺，吸引了众多食客。他们选用优质黄豆，经过发酵、磨浆、煮沸等工序，制作出来的豆汁儿酸香可口，是北京人喜爱的传统饮品。
在北京天坛周边，这些知名小吃品牌不仅代表着北京的传统美食文化，更是游客们品尝地道北京味的好去处。走在街头，闻着美食的香气，品尝着各种美味，不禁让人沉醉在这座古都的韵味之中。下次来到北京，不妨带上你的味蕾，一起探索这些美味的小吃吧！