夫子庙的美食具有以下几个特别之处：
历史底蕴深厚：夫子庙位于南京市中心，这里不仅是一座历史文化名街，更是一个集旅游、购物和美食于一体的繁华地带。这里的美食不仅美味，还蕴含着丰富的历史文化内涵。
传统与创新结合：夫子庙的美食在传承传统美食的基础上，也不断进行创新，使得这些美食既保留了传统风味，又符合现代人的口味。
小吃种类繁多：夫子庙汇集了南京乃至江苏地区众多著名小吃，如鸭血粉丝汤、盐水鸭、锅贴、麻花、水晶包子等，种类繁多，口味丰富。
特色鲜明：
- 鸭血粉丝汤：以其鲜香可口、鸭血口感韧性十足、粉丝软糯爽口、汤汁浓郁可口而闻名。
- 盐水鸭：皮薄肉嫩、香而不腻，是南京的传统名菜。
- 锅贴：外脆内软、香气四溢，是江苏省传统特色小吃之一。
- 麻花：外皮香脆内软、甜而不腻，散发着浓郁的香气。
营养丰富：夫子庙的美食不仅美味可口，而且营养丰富，如鸭血粉丝汤富含蛋白质和多种微量元素，盐水鸭则含有丰富的蛋白质和脂肪。
文化体验：在夫子庙品尝美食，不仅是一种味蕾的享受，更是一种文化的体验。游客在品尝美食的同时，也能感受到南京的风土人情和历史文化。
总之，夫子庙的美食以其独特的风味、丰富的种类、深厚的文化底蕴和丰富的营养，成为了南京乃至江苏地区的一大特色。