三清山位于中国江西省上饶市玉山县境内，是一座著名的道教名山，也是世界自然遗产地。冬天的三清山气候寒冷，但游客可以体验到以下特色民俗活动：
观赏雪景：冬季的三清山覆盖着厚厚的白雪，是摄影爱好者和自然爱好者的理想之地。游客可以欣赏到山峦被雪覆盖的美丽景象。
体验冰滑道：在冬季，三清山可能会开放一些特别的活动，如冰滑道，这是一种特殊的户外运动，游客可以在专业指导下体验在结冰的山路上滑行的乐趣。
参与冰雪节：在一些特定的节日或庆典期间，三清山可能会举办冰雪节等活动，游客可以参加各种与冰雪相关的游戏和表演。
品尝当地美食：冬天是品尝当地特色美食的好时机，如三清山当地的土特产、农家乐等，游客可以体验到地道的江西菜和山野菜。
观看传统民俗表演：在一些旅游区或者村落，可能会有传统的民俗表演，如舞龙舞狮、戏曲演出等，游客可以观赏这些精彩的表演，感受当地的文化氛围。
参加温泉浴：在寒冷的冬季，泡温泉是一种很好的休闲方式。三清山的一些温泉度假村可能会对外开放，游客可以享受温泉带来的温暖和放松。
体验冬捕：如果当地有冬捕的传统，游客可以尝试参与冬捕活动，体验捕鱼的乐趣。
请注意，具体的民俗活动可能因季节、天气和当地政策而有所不同，建议在计划旅行前向当地旅游部门或住宿地点咨询最新的活动信息。