三清山位于中国江西省上饶市玉山县，是一处著名的风景名胜区和世界自然遗产地。冬天的三清山气候寒冷，但游客可以品尝到当地特色的美食来温暖身心。以下是一些建议的美食推荐：
江西米粉：在三清山周边，你可以找到很多提供地道江西米粉的小餐馆。米粉通常搭配酸菜、牛肉或猪肉等肉类，以及豆芽、葱花等配菜，味道鲜美，营养丰富。
豆腐脑：作为江西的传统小吃，豆腐脑在三清山同样很受欢迎。它通常以咸味为主，口感细腻，可以加入不同的配料，如辣椒油、酱油、葱花等。
粉蒸肉：这是一种用米粉包裹着猪肉块，然后蒸煮至肉质鲜嫩的菜肴。它的味道香浓，肥而不腻，非常受游客欢迎。
糍粑：糍粑是一种用糯米粉制成的食品，有的地方会在糍粑中加入红糖或者芝麻等配料，吃起来香甜可口。
腌笃鲜：这是一道江西传统汤菜，主要材料包括竹笋、豆腐和猪肉。这道菜味道鲜美，具有独特的乡土风味。
烧饼：虽然不是典型的江西美食，但在三清山周边也能找到卖烧饼的小摊或小店。烧饼外皮酥脆，内馅多样，是旅途中不错的点心选择。
烤串：在寒冷的冬天，烤串是非常受欢迎的美食。你可以在三清山附近的夜市或烧烤摊位上尝试各种烤串，包括羊肉串、牛肉串、鸡肉串等。
火锅：如果你喜欢辣的食物，那么火锅是一个不错的选择。在三清山附近，你可能会找到提供各种口味火锅的餐厅。
请注意，以上推荐的美食可能因季节和地区而异，建议在当地寻找最正宗的美食体验。同时，由于疫情的影响，部分餐饮场所可能有不同的营业时间和服务方式，请提前了解并做好相应的准备。