三清山位于中国江西省上饶市玉山县，是一座著名的道教名山，以奇峰、怪石、云海和温泉著称。冬天自驾游三清山，你可以尝试以下几种美食：
江西小炒肉 - 这是一道经典的江西菜，选用猪里脊肉与青椒、洋葱等蔬菜一起炒制，味道鲜美，营养丰富。
瓦罐汤 - 在寒冷的冬季，一碗热腾腾的瓦罐汤可以暖身又滋补，通常包括鸡肉、排骨、豆腐等多种食材，炖煮得非常入味。
粉蒸肉 - 这是一种将猪肉或牛肉用米粉、豆瓣酱、生姜等调料腌制后蒸熟的菜肴，肉质鲜嫩，味道独特。
江西米粉 - 作为江西的传统小吃，米粉以其细腻柔滑著称，可以搭配不同的肉类和蔬菜，是冬日里温暖的选择。
赣南脐橙 - 如果你在三清山附近有果园，不妨尝试当地的赣南脐橙，这是当地的一种特产水果，口感甘甜，营养价值高。
农家乐火锅 - 冬天围坐在热气腾腾的火锅旁，享受各种肉类、海鲜、蔬菜等食材，是冬日里的另一种温暖体验。
江西特色小吃 - 如糍粑、油条、豆腐脑等，这些都是江西地区的传统小吃，可以在当地的小吃街或者餐馆找到。
烤全羊 - 在一些旅游景区，你可以品尝到烤全羊这种传统的冬季美食，羊肉香而不腻，是冬日里的一道美味佳肴。
总之，由于季节和天气的变化，部分食物可能不是全年都适合食用，建议提前了解当地的食物供应情况，并根据个人口味和健康状况选择合适的美食。同时，由于疫情的影响，出行前请务必关注当地的疫情防控政策和要求。