三清山位于中国江西省上饶市玉山县，是一个著名的风景旅游区。冬天虽然气温较低，但游客依然可以享受到当地的美食。以下是一些三清山当地特色小吃：
三清山豆腐干：这是一种用当地黄豆制作的传统豆制品，口感鲜美，营养丰富。
三清山粉条：这是用红薯、土豆等淀粉制成的粉丝，可以用来炖汤或炒菜。
三清山烧饼：这是一种传统的面食，外皮酥脆，内馅丰富，有甜的和咸的两种口味。
三清山糍粑：这是一种用糯米制作的甜食，口感软糯，通常作为节日或庆典时的小吃。
三清山腊肉：这是用腌制过的猪肉制成的腊制品，具有独特的烟熏香味，可以切片后炒食或蒸食。
三清山野菜：三清山周边有很多野生蔬菜，如蕨菜、竹笋、野菌等，这些食材在当地被用来制作各种菜肴。
三清山野味：包括野兔、野鸡等野生动物的肉，以及山核桃、松茸等山珍，这些都是当地特色的食材。
三清山茶油：三清山地区盛产茶树，因此这里的茶油品质优良，可以用来烹饪或直接食用。
三清山米酒：以当地优质大米为原料酿制的米酒，口感甘甜，是当地人喜爱的饮品。
请注意，以上信息可能会随着时间的推移而发生变化，建议在前往三清山之前，查看最新的旅游指南或咨询当地居民以获取最准确的信息。