三清山位于中国江西省上饶市玉山县，是一处著名的风景名胜区和世界自然遗产地。夏天旅游时，你可以品尝到当地的特色美食，以下是一些推荐：
三清豆腐干：这是一种用当地黄豆制成的豆制品，口感独特，既有豆腐的嫩滑，又有豆干的嚼劲。
石耳炖鸡：石耳是一种生长在岩石上的食用菌，口感鲜美，与土鸡一起炖煮，营养丰富，味道鲜美。
三清山野菜：三清山周边的山区气候适宜，出产多种野生蔬菜，如蕨菜、竹笋等，可以在当地餐馆尝试这些新鲜的野菜。
三清山野果：夏季是各种野果成熟的时节，比如山楂、野葡萄、野生草莓等，都是很好的选择。
凉拌菜：夏天天气热，适合吃一些清爽的凉菜，如凉拌黄瓜、凉拌木耳等，既开胃又解暑。
农家乐烧烤：夏天夜晚，可以在农家乐体验户外烧烤，享受乡村夜晚的宁静和美食。
三清山云雾茶：三清山的云雾茶以香高味醇、回味甘甜而闻名，是当地的特产之一。
山泉水泡茶：三清山的山泉水清澈甘甜，可以用来泡制各种茶叶，享受天然的山泉水带来的清新口感。
三清山蜂蜜：三清山地区的蜜蜂采集的蜂蜜品质优良，可以购买一些作为伴手礼或自己享用。
当然，除了以上提到的美食，三清山还有丰富的野生菌类、山珍海味等，游客可以根据自己的口味和兴趣进行探索。在品尝当地美食的同时，也要注意保护环境，尊重当地文化和习俗。