三清山，位于中国江西省上饶市玉山县与德兴市交界处，是一座著名的道教名山。冬季的三清山虽然气温较低，但依然有不少美食可以选择。以下是一些建议：
当地特色小吃：
- 三清山的豆腐干和豆腐乳是当地的传统美食，口感鲜美，营养丰富。
- 三清山的米粉也是当地的特色食品，可以搭配不同的汤料享用。
热食类：
- 羊肉火锅：在寒冷的冬季，一碗热气腾腾的羊肉火锅能带来温暖的感觉。
- 腊肉、香肠等熏制肉类：这些食物在冬天特别受欢迎，因为它们能提供持久的热量。
滋补汤品：
- 鸡汤或排骨汤：冬天喝一碗热汤能够暖身提神，有助于抵御寒冷。
- 炖菜如炖牛肉、炖鸡等：这些菜肴经过长时间慢炖，肉质酥软，营养丰富。
糕点类：
- 糯米糍粑：这是一种传统的江西小吃，用糯米粉制成，甜而不腻。
- 年糕：在中国传统节日中，年糕是必备的美食之一，寓意着“年年高升”。
饮品类：
- 三清山的绿茶或者红茶：冬季饮用热茶可以帮助身体驱寒。
- 姜茶：姜有温中散寒的功效，适合在冬天饮用。
甜品类：
- 糖水：如红豆沙、绿豆沙、八宝粥等，都是冬季常见的甜品选择。
烧烤类：
- 在山顶的户外烧烤摊位，你可以品尝到各种烤串，如羊肉串、鸡翅、蔬菜串等。
农家乐特色菜：
- 农家乐提供的菜肴通常新鲜且具有地方特色，可以尝试当地的土鸡、土鸭等。
当然，由于天气原因，山上可能没有太多室内餐饮选择，所以最好提前了解并预订餐厅或寻找可靠的野餐地点。同时，由于疫情的影响，请确保遵守当地的健康和安全规定。