三清山位于中国江西省上饶市玉山县，是一处著名的旅游景区，以其独特的自然风光和道教文化而闻名。山顶的夜宵选择可能相对有限，因为山上的餐饮服务不像城市那样丰富多样。不过，以下是一些建议，你可以根据自己的口味和当地情况尝试：
当地小吃：可以尝试一些当地的小吃，如江西米粉、豆腐脑、炒粉等。
烤串或烧烤：如果山顶有提供烧烤区，你可以品尝到各种烤串，如羊肉串、牛肉串、鸡翅、蔬菜串等。
方便面或速食：如果你需要快速解决晚餐，可以购买一些方便面或者速食包。
热汤或粥：山区夜晚温度较低，热汤或粥类食物可以帮助保暖，如八宝粥、玉米粥等。
饮料：山上可能会有售卖瓶装水、茶水或者咖啡的地方，你可以自备一些饮用水或喜欢的饮品。
快餐：如果山顶有便利店或餐厅，你可以考虑购买一些快餐，如汉堡、三明治等。
当地特色：虽然山上餐饮选择有限，但可以尝试寻找是否有当地特色的菜肴，如江西菜、赣南客家菜等。
在享受夜宵时，请注意安全，尤其是在山区道路上行走时要注意交通安全。同时，由于天气和季节的变化，建议提前查看天气预报，选择合适的时间下山。