三清山位于中国江西省上饶市玉山县，是一座著名的风景名胜区，以其奇特的花岗岩峰林、云海和温泉而闻名。在徒步旅行期间，游客可能会遇到各种特色美食。以下是一些可能在三清山地区找到的特色美食：
当地小吃：如江西米粉、瓦罐汤、豆腐脑等，这些都是当地的传统食物。
农家菜：在山区，农家乐是常见的住宿选择，游客可以品尝到新鲜的农家菜，如竹笋炒肉、地锅鸡、土家腊肉等。
山珍野味：由于三清山地处山区，可能会有野生菌类、野菜等特色食材，可以尝试当地的山珍野味。
茶叶：三清山周边有不少茶园，游客可以品尝到当地的绿茶、红茶等。
特色糕点：如江西的桂花糕、糯米糍等，这些糕点通常带有地方特色，口感独特。
烤鱼或烧烤：在户外活动时，烤鱼是一种很受欢迎的美食，尤其是在夏季，游客可以在山中享受烧烤的乐趣。
农家自制饮料：如米酒、玉米酒等，这些饮料通常由当地居民手工酿造，风味独特。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议在出发前向当地旅游咨询处或酒店了解最新的美食信息。此外，由于食品安全和个人口味差异，某些地方特色美食可能并不适合所有人，因此在尝试新食物时请谨慎。