三清山是中国著名的风景名胜区，位于江西省上饶市玉山县境内。这里不仅风景秀丽，而且美食也非常丰富。以下是一些三清山旅游必吃的地方特色美食及其背后的故事：
三清山豆腐干：三清山豆腐干是一道传统的当地小吃，选用优质黄豆制作而成。豆腐干口感细腻，味道鲜美，是游客们喜爱的美食之一。据说，这道美食的制作工艺源于古代，已有几百年的历史。
三清山烧饼：三清山烧饼是一种传统的面食，外皮酥脆，内馅丰富。这种烧饼在三清山的寺庙中随处可见，成为了当地的特色小吃。据说，这种烧饼的制作工艺源自古代，已有几百年的历史。
三清山石耳：三清山石耳是一种珍贵的野生食用菌，生长在山石缝隙中。这种食物口感独特，营养丰富，被誉为“山珍”。据说，这种美食的发现与一位僧人有关，他在修行过程中发现了这种美味的食物。
三清山竹笋：三清山竹笋是一种新鲜的竹笋，口感清脆，味道鲜美。这种食物在当地非常受欢迎，常常成为游客们的盘中佳肴。据说，这种美食的采摘与当地农民有关，他们在山上种植了大量的竹子，以便收获竹笋。
三清山野菜：三清山野菜是一种新鲜的蔬菜，种类繁多。这些野菜在当地的自然环境中生长，保留了最自然的风味。游客们在品尝这些野菜时，可以感受到大自然的魅力和生命力。据说，这种美食的采摘与当地农民有关，他们在山上种植了大量的蔬菜，以便为游客们提供新鲜的食材。
总之，三清山的美食背后都蕴含着丰富的历史和文化故事。游客们在品尝美食的同时，也能了解到这些美食背后的历史和文化背景。