冬天去山东省旅游，您有很多选择，以下是一些推荐的景点：
蓬莱欧乐堡梦幻世界：位于烟台市蓬莱市，这是一个集参与性、观赏性、娱乐性、趣味性于一体的现代化大型游乐园，适合各个年龄段的人群。
琅琊台风景区：隶属于青岛琅琊台省级旅游度假区，这里的自然风光大气磅礴，天地山海间的奇观异景令人叹为观止。
寿光林海生态博览园：位于寿光市西北部，园内有沿海防护林、风景林、经济林等，还有休闲垂钓中心、千亩荷塘等设施。
崂山风景区：位于山东半岛东南部，是中国海岸线第一高峰，有着“海上第一名山”之称，冬天的崂山宁静神秘，景色宜人。
台儿庄古城景区：位于枣庄市，这座古城有着悠久的历史，夜晚的灯火通明更是别有一番风味。
八仙过海风景区：位于蓬莱市北黄海之滨，周围海域天高水阔，景色壮观，是了解八仙过海传说的好地方。
蓬莱阁：位于烟台市蓬莱市，以“人间仙境”著称，八仙过海传说和海市蜃楼奇观享誉海内外。
泰山：作为中国五岳之首，泰山冬天的景色更为壮观，尤其是雪后的泰山，仿佛置身仙境。
青岛：青岛的栈桥、八大关、信号山等都是冬季旅游的好去处，尤其是冬天的信号山，白雪覆盖，景色宜人。
威海：位于山东半岛最东端，虽然冬天天气寒冷，但独特的海边风情仍然吸引着许多游客。
此外，如果您喜欢温泉，还可以选择去泰安的龙泉温泉和济南的百泉温泉，享受温泉的温暖和舒适。
在冬季旅游时，请注意保暖，并根据天气变化适时增减衣物。同时，部分景区可能会因天气原因调整开放时间或关闭，建议出行前提前查询相关信息。