乐山大佛，作为世界文化遗产和我国著名的旅游胜地，其周边的张公桥美食街更是闻名遐迩。以下是对张公桥美食街的详细地图详解：
一、地理位置
张公桥美食街位于四川省乐山市市中区，紧邻乐山大佛景区。从乐山大佛景区步行即可到达，交通便利。
二、美食种类
- 跷脚牛肉：选用优质牛肉，经过独特的烹饪工艺，肉质鲜嫩，味道鲜美。
- 钵钵鸡：以鸡肉为主料，辅以各种调料，鸡肉鲜嫩，口感独特。
- 麻辣烫：选用多种食材，如肉类、蔬菜等，搭配秘制麻辣汤底，味道鲜美。
- 甜皮鸭：选用优质鸭子，经过独特的腌制和烤制工艺，皮脆肉嫩，甜而不腻。
- 烤鱼：选用新鲜鱼类，现场烤制，鱼肉鲜嫩，香气扑鼻。
- 豆腐脑：选用优质豆腐，搭配各种调料，口感细腻，营养丰富。
- 爆炒系列：各种蔬菜、肉类等食材爆炒而成，色香味俱佳。
- 油炸：油炸食品种类丰富，如炸串串、炸鸡等，外酥里嫩，口感独特。
- 排骨面：选用优质排骨和面条，搭配秘制汤底，味道鲜美。
- 沐川老腊肉：选用优质猪肉，经过独特的腌制和熏制工艺，肉质鲜美，香气扑鼻。
三、美食分布
- 张公桥美食街全长约1500米，宽8至12米，入驻商家158户。
- 街区内店铺风格统一，色调统一，明清仿古门廊，极具特色。
- 每家门廊上方的小灯箱上有餐饮店的名称以及张公桥特色餐饮区标识，方便游客寻找。
四、美食推荐
- 麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、跷脚牛肉：这些美食在张公桥美食街非常有名，值得一试。
- 油炸串串、烤鱼：这两道美食在张公桥美食街也颇受欢迎，口感独特。
- 豆腐脑、排骨面：这两道美食适合早餐或午餐，营养丰富。
总之，张公桥美食街是乐山大佛周边不可错过的美食之地。在这里，您可以一站式品尝到乐山特色美食，满足您的味蕾需求。