乐山大佛作为四川乐山的标志性景点，不仅以其雄伟的石刻佛像闻名，而且其周边丰富的美食文化同样吸引着众多游客。如果您打算骑摩托车游览乐山大佛，以下是一些特色美食推荐，可以让您的旅行更加丰富多彩：
乐山豆腐脑：作为乐山著名的传统小吃，豆腐脑质地细腻滑嫩，搭配各种调料如葱花、香菜、辣椒油、酱油和花生碎等，每一口都是对味蕾的享受。
跷脚牛肉：这是一道特色美食，选用牛肉、牛杂等食材经过长时间炖煮，配以特制的高汤和调料，肉质鲜嫩，汤味浓郁。
麻辣烫：乐山麻辣烫以其独特的麻辣鲜香而著称，各种食材如蔬菜、肉类、豆制品等放入特制的麻辣汤中煮熟，再淋上辣椒油和花椒油，风味独特。
乐山烧烤：乐山烧烤以其香辣味浓而著称，无论是海鲜还是肉类，在炭火上烤制后，味道鲜美，香气扑鼻。
甜皮鸭：乐山甜皮鸭以其外皮酥脆、内肉鲜嫩而著称，是乐山的标志性美食之一。
泡菜饼：这是一种结合了四川泡菜和饼类的美食，外皮酥脆，内含丰富的泡菜馅料，味道独特。
肥肠粉：肥肠粉是四川传统小吃之一，以猪大肠和米粉为主要原料，配以特制的红油和各种调料，味道鲜美。
油炸串串：无论是素菜还是荤菜，经过高温油炸后，外焦里嫩，香味扑鼻，是乐山街头常见的美食。
乐山名菜——清蒸江团鱼：江团鱼肉质细嫩，味道鲜美，多数情况下搭配清淡的调味汁，保留了食材本身的鲜味。
麻辣鸡与钵钵鸡：这两道菜都是将鸡肉串成串，然后浸入特制的红油中，口感丰富，既有鸡肉的鲜嫩，又有蔬菜的爽脆。
在乐山大佛周边骑行，您可以在游览佛像的同时，随时停下来品尝这些美食，感受乐山的地道风味。