乐山大佛景区夏天旅游，可以品尝到许多富有地方特色的美食，以下是一些推荐的美食：
甜皮鸭：色泽红亮，皮脆肉嫩，甜中带咸，是乐山非常有名的一道菜。
豆腐脑：搭配特制的酱料，酸辣可口，是当地人早餐的常见选择，夏季食用清凉解暑。
钵钵鸡：将鸡肉串成签子后浸泡在特制的麻辣汤中，再撒上芝麻和花生碎，风味独特。
跷脚牛肉：牛肉经过长时间炖煮，肉质酥烂，汤汁浓郁，营养丰富。
油炸串串：各种蔬菜、豆制品和肉类串在一起油炸，外焦里嫩，蘸上特制酱料，味道更佳。
叶儿粑：用糯米粉包裹豆沙或肉馅蒸制而成，香软可口，是当地的传统名点。
冰粉：夏季必尝的清凉甜品，以冰粉为主料，加入红糖水、水果等配料，清甜解暑。
蛋烘糕：外皮酥脆，内里柔软，可以夹入各种馅料如豆沙、果酱等，口感丰富。
麻辣烫：类似于火锅的小吃，食材多样，麻辣鲜香，十分过瘾。
泡菜：酸爽开胃，是餐桌上常见的配菜，尤其适合搭配重口味的菜肴食用。
这些美食不仅能够满足您的味蕾，还能让您更深入地体验乐山的风土人情。在炎炎夏日，这些美食也是消暑解渴的好选择。