乐山大佛景区附近有许多夜市，这些夜市以其丰富的美食种类和独特的风味深受游客和当地人的喜爱。以下是一些在乐山大佛景区附近比较有名的夜市小吃：
世豪金街：这里是乐山人深夜聚餐的热门地点，夜市里有许多摊位，提供各种小吃，如烤生蚝、柳州螺蛳粉、秘制猪蹄等。
兴隆街小吃街：以烧烤为主，包括烤鸡、烤鱼、烤肉串、烤羊腿等，口味多样，深受欢迎。
岷江路小吃街：位于岷江河边，主要是夜市，提供麻辣豆腐、石锅鱼、串串香等小吃。
建设街小吃街：位于市中心，是乐山美食的重要聚集地，有冷锅鱼、冒菜、麻辣烫、羊肉粉、烤鸭等。
凤凰山小吃一条街：位于凤凰山风景区，这里有豆皮、油茶、凉粉和辣子鸡等传统小吃，每个摊位的风味各不相同。
天街夜市：文化气息浓厚，很多人在这里吃完小吃后到河边散步，品尝的美食包括小吃、烧烤等。
慧园街：价格实惠，美食丰富，特别是人气很高的英子油炸，喜欢油炸的游客不容错过。
清风街和四方街：这两条街上有许多街头美食，可以让你从街头吃到街尾。
在这些夜市中，游客可以品尝到乐山的特色小吃，如甜皮鸭、豆腐脑、钵钵鸡、嘉州烤鱼、蛋烘糕、凉粉、乐山抄手、牛华酥饼、蒸凉面、油炸串串等。这些美食不仅美味，而且价格亲民，是体验乐山地方文化和风土人情的好去处。