乐山大佛景区周边美食丰富，以下是一些不容错过的美食推荐：
林家叶儿粑：慧园街菜市场是品尝这道传统小吃的绝佳地点。叶儿粑外皮软糯，内馅香甜，是当地早餐的常见选择。
西坝豆腐：西坝古镇以其豆腐闻名，这里的豆腐口感细腻，味道鲜美，是乐山特色美食之一。
粽子：端午节期间，乐山的粽子风味独特，糯米中包裹着丰富的馅料，如咸肉、豆沙等，每一口都是满满的幸福感。
钵钵鸡：在乐山大佛景区周边，有许多著名的钵钵鸡店，如叶婆婆钵钵鸡、古真记钵钵鸡、纪老四黄鸡肉钵钵鸡等，提供藤椒味和红油味的钵钵鸡，以及特色臊子蛋炒饭等。
跷脚牛肉：冯三孃跷脚牛肉是乐山的老字号餐厅，以跷脚牛肉、血旺、火爆脆肠等特色菜品著称。
甜皮鸭：色泽金黄、肉质鲜嫩的甜皮鸭，是乐山的一道特色菜肴。
豆腐脑：乐山的豆腐脑嫩滑可口，搭配各种调料，味道鲜美。
麻辣烫：乐山的麻辣烫以其独特的麻辣味道闻名，是游客必尝的美食。
豆花饭：豆花饭是乐山传统小吃，豆花细腻，搭配米饭，味道独特。
红糖糍粑：红糖糍粑是乐山的一种传统小吃，甜而不腻，口感软糯。
此外，乐山还有许多其他特色小吃，如棒棒鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等。在乐山大佛景区周边，您可以根据自己的口味和喜好，尽情享受这些美食。