乐山大佛景区不仅以其雄伟的石刻佛像著称，还以其丰富的美食文化吸引着众多游客。以下是一些游客必尝的乐山大佛景区特色小吃：
乐山跷脚牛肉：这道菜以其汤清味美、牛肉鲜嫩而闻名，通常搭配豆芽等蔬菜，营养丰富。
乐山棒棒鸡：这道小吃以其麻辣爽口、口感鲜美而受欢迎，鸡肉经过特制调料腌制，再串在竹签上食用。
乐山甜皮鸭：以其香脆可口的鸭皮和鲜嫩的鸭肉而闻名，甜中带咸，风味独特。
乐山冷锅鱼：这道菜以鲜美的鱼肉和麻辣的口感著称，鱼肉经过腌制后放入冷锅中煮熟。
乐山豆腐脑：口感细腻滑嫩，搭配特制的酱料，味道鲜美，是当地的传统早餐。
峨眉糕：这是一种传统的甜点，以其绵软香甜、入口即化而受到游客的喜爱。
油炸串串：街头常见的小吃，各种食材串成串油炸后，撒上辣椒粉和花椒粉，风味特别。
钵钵鸡：将鸡肉、蔬菜等食材浸泡在特制调料中的冷盘，麻辣鲜香。
乐山烧烤：种类繁多，从肉类到海鲜再到蔬菜，每一串都让人回味无穷。
蒸凉面：清爽爽口，适合夏季食用，面条劲道，搭配特制酱料。
泡椒凤爪：酸辣可口，肉质鲜嫩。
麻辣烫：食材多样，麻辣鲜香，是乐山大街小巷里非常受欢迎的美食。
这些小吃不仅能够满足游客的味蕾，还能让他们更深入地体验乐山的风土人情。