乐山大佛周边的美食餐厅种类繁多，以下是一些性价比高的推荐：
张公碗：这家老字号餐馆以经营传统的乐山小吃闻名，特色菜品包括豆腐脑、牛肉丸子、甜皮鸭等，都是地道的乐山风味。
峨眉酒家：位于乐山市区，这里展示乐山传统美食，菜品丰富，包括乐山烧烤、泡菜、冷吃兔等。
银玲小吃：提供乐山特色小吃如钵钵鸡、凉糕、跷脚牛肉等。
尔思轩：这家餐厅提供多种美食，如古法凉糕、红烧鱼、炒鱼片等。
三江汇鱼庄：以老坛泡豇豆鱼、麻椒鱼、农家豆汤鱼等美食著称。
老李豆腐脑、王记豆腐脑：这两家店以豆腐脑闻名，口味正宗，价格亲民。
张氏跷脚牛肉、李记跷脚牛肉：跷脚牛肉是乐山的特色小吃，这两家店保持了传统的烹饪方法，调料和汤底都很出色。
胖孃饭店：位于上中顺特色街区，提供家常菜如凉拌白肉、肥肠汤、藕汤等，既实惠又好吃。
乐山老火锅、乐山鲜菜火锅：提供正宗的乐山火锅，价格适中。
乐山豆花王、乐山豆花李记：乐山豆花作为甜品，口感细腻，味道鲜美。
这些餐厅不仅价格亲民，而且提供的菜品地道，是品尝乐山特色美食的好去处。建议您在前往之前查看最新的营业时间和评价，以便更好地规划您的美食之旅。