根据提供的参考信息，雅安碧峰峡的电梯在安全方面是受到重视并接受检查的。以下是对雅安碧峰峡电梯安全性的分析：
安全检查：副市长李东曾率队对碧峰峡的电梯进行了安全检查，这表明政府对景区内的特种设备，包括电梯，有定期的安全检查和评估。
质监部门监管：雅安市质监局对全市景区特种设备，包括碧峰峡的电梯，进行了安全检验，并督促使用单位做好维护保养工作。这表明电梯的使用和维护是受到严格监管的。
检验记录：雅安市质监局党组书记、局长任永强带队检查时，查阅了客运电梯的检验、维修保养相关记录和档案资料，并模拟了电梯困人救援操作，这进一步表明电梯的安全性能是被定期检验和测试的。
游客体验：有游客反映电梯运行速度较慢，排队时间较长，这可能表明在高峰期或特定情况下，电梯的运行效率和承载能力可能受到挑战。
综上所述，雅安碧峰峡的电梯在正常情况下应该是安全的，因为它们受到政府相关部门的严格监管和定期检查。然而，游客在体验时可能会遇到效率问题，尤其是在高峰期。为了确保安全，建议游客在乘坐前留意以下事项：
- 检查电梯内部是否有明显的损坏或异常情况。
- 在使用前确认电梯的操作面板是否正常。
- 如果在乘坐过程中遇到任何异常情况，应立即按下紧急停止按钮。
总的来说，雅安碧峰峡的电梯在安全上是受控的，但游客仍需保持警惕，并在必要时采取适当的预防措施。