五一假期前往九寨沟旅游，体验当地的民俗风情，可以从以下几个方面着手：
参观特色村落：九寨沟内散布着多个藏族村寨，如树正寨、荷叶寨等。游客可以参观这些村寨，了解藏族民居的建筑风格，感受藏族人民的日常生活。
参与民俗活动：五一期间，九寨沟会举办各种民俗活动，如传统祭祀、舞蹈表演等。游客可以参加这些活动，亲身体验藏族文化的魅力。
品尝特色美食：九寨沟的特色美食包括藏式酥肉、藏餐香包、酸奶、羌族烤全羊等。游客可以在当地的餐馆或小吃摊位品尝这些美食，感受九寨沟的饮食文化。
参观宗教场所：九寨沟的扎如寺是藏传苯教寺院，游客可以参观寺庙，了解藏传佛教文化，感受宗教的庄严与神圣。
参与民俗风情月活动：如果五一期间正值九寨沟民俗风情月，游客可以参加各种民俗文化展演，如民间文艺舞蹈、非物质文化遗产表演等。
购买特色手工艺品：九寨沟的手工艺品独具特色，如藏刀、银饰、羌绣等。游客可以购买这些手工艺品，作为纪念品带回家。
学习传统技艺：部分民宿或文化体验中心会提供传统技艺的学习机会，如编织、制陶等。游客可以报名参加，亲手体验传统技艺的魅力。
参与当地节日庆典：如果五一期间恰好遇到当地的节日庆典，如良敏王清庙会等，游客可以参与其中，感受节日的热闹与欢乐。
通过以上这些活动，游客可以在五一假期中充分体验九寨沟的民俗风情，感受藏族和羌族文化的独特魅力。