九寨沟五一旅游期间，除了欣赏那如诗如画的自然风光，品尝当地特色美食也是一次难忘的体验。以下是一些在九寨沟不容错过的特色美食：
藏族石锅鱼：这是九寨沟非常有名的美食，选用当地新鲜的鱼肉，搭配藏式秘制调料，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，具有独特的藏族风味。
牦牛肉干：九寨沟的高原牦牛肉干，肉质紧实，味道鲜美，是携带方便的高原特产，也是游客们喜欢携带的伴手礼。
酥油茶：作为藏族的传统饮品，酥油茶具有独特的香气和味道，是体验藏族饮食文化的重要一环。
青稞酒：这种用青稞酿造的酒，酒精度数不高，味道醇厚，是藏族人民热情好客的象征。
糌粑：糌粑是藏族的主食之一，由青稞面制成，可以搭配酥油茶食用，具有高原特色。
酥油糌粑：这是糌粑的一种，通常与酥油和奶渣一起食用，口感独特。
藏式酸奶：酸酸甜甜的酸奶，是高原人民喜爱的饮品，富含益生菌，对消化系统有益。
九寨沟特色小吃：如玉米饼、土豆饼等，这些小吃以当地特色食材为主，味道鲜美。
在五一期间，游客可以尽情享受这些美食，同时也可以深入体验藏族的文化和生活方式。此外，由于五一期间游客较多，建议提前预订餐厅，并注意食品安全和个人健康。