九寨沟作为四川省的自然风景区，不仅以其绝美的自然风光著称，当地的美食文化同样丰富多样。在五一期间前往九寨沟旅游，以下是一些不容错过的美食推荐：
藏族石锅鱼：这是九寨沟非常有特色的美食，以新鲜的鱼肉搭配藏族特制的调料，鱼肉鲜嫩，汤味浓郁。
牦牛肉：九寨沟的牦牛肉肉质鲜嫩多汁，具有浓郁的藏族风味，是当地的特色美食。
酥油茶：作为藏族的传统饮品，酥油茶味道独特，具有提神醒脑的作用，是游客体验藏族文化的好选择。
糌粑：这是藏族人的主食之一，用青稞面制成，通常搭配酥油茶一起食用。
青稞酒：一种用青稞酿造的酒，酒精度不高，是藏族人欢庆和待客的佳品。
藏式烤全羊：在九寨沟的藏式餐厅中，可以品尝到正宗的藏式烤全羊，肉质鲜美，风味独特。
九寨沟特色小吃：如酸奶、奶渣、酥油茶饼等，都是当地的传统小吃，具有浓厚的民族风情。
川菜：由于九寨沟紧邻成都，因此川菜在这里也非常受欢迎。可以品尝到辣子鸡、麻婆豆腐、水煮鱼等经典川菜。
在享受这些美食的同时，也请注意饮食卫生，适量品尝，以免影响旅行体验。五一期间是旅游高峰期，建议提前预订餐厅，以免遇到排队等候的情况。