九寨沟作为四川省的重要旅游景点，不仅以其自然风光著称，还有丰富的特色美食。以下是九寨沟今年的一些特色美食推荐：
藏族石锅鱼：以新鲜的鱼肉为主料，搭配特制的藏族调料，口感鲜美，营养丰富，是九寨沟非常有特色的美食。
牦牛肉：九寨沟的牦牛肉肉质鲜嫩多汁，具有浓郁的藏族风味，是当地的一大特色。
纳西烤鱼：丽江古城紧邻九寨沟，这里的纳西烤鱼以其独特的烤制工艺和鲜美的口感而著称，是丽江人民喜爱的美食之一。
鸡豆凉粉：鸡豆凉粉以其细腻的口感和丰富的配料而受到游客的青睐，是丽江古城的另一道特色小吃。
桂林米粉：桂林米粉以其细腻的口感和丰富的配料著称，是桂林人民早餐的必备美食。
阳朔啤酒鱼：阳朔啤酒鱼以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而受到游客的喜爱。
肉夹馍：西安的肉夹馍以其独特的制作工艺和鲜美的口感著称，是西安人民喜爱的小吃之一。
羊肉泡馍：羊肉泡馍以其醇厚的汤汁和鲜嫩的羊肉而受到游客的青睐。
凉皮：凉皮以其细腻的口感和丰富的配料而成为西安人民夏日消暑的佳品。
在九寨沟旅游时，游客不仅可以欣赏到美丽的自然风光，还可以通过品尝这些特色美食，感受当地的文化和风土人情。