根据提供的参考信息，九寨沟今年的旅游餐饮体验整体上是良好的。
首先，九寨沟作为四川重要的旅游景点，其餐饮服务随着旅游业的发展而不断完善。在游客的评论中，提到了景区内的餐饮服务：
多样性：九寨沟内外的餐饮选择丰富多样，能够满足不同游客的口味需求。从当地的特色美食到快餐、小吃等，都有提供。
质量：游客对餐饮质量普遍满意，尤其是在九寨沟景区内的餐饮，能够体现出当地的特色和新鲜食材。
价格：尽管九寨沟作为热门旅游目的地，餐饮价格可能略高于普通水平，但游客普遍认为价格合理，特别是在享受了高质量服务与美食之后。
服务：餐饮服务人员的服务态度通常很热情，能够满足游客的需求。在一些情况下，如乐乐导游提供的旅游服务中，餐饮费用也被包含在内，这样既方便游客，也保证了餐饮的质量。
环境：随着九寨沟景区的不断发展，餐饮环境也在不断改善，很多餐饮点都注重打造舒适、干净的就餐环境。
特色：九寨沟当地的特色美食，如藏族、羌族的特色菜肴，是游客体验当地文化的重要部分，这些美食通常受到游客的喜爱。
综上所述，九寨沟今年的旅游餐饮体验可以概括为：服务态度好、环境舒适、菜品质量高、价格合理，能够满足游客对美食和文化的双重需求。