九寨沟，位于四川省阿坝藏族羌族自治州，以其如诗如画的自然风光闻名于世。在这里，除了欣赏大自然的神奇美景，游客们还可以品尝到独特的藏族和川西高原特色美食。以下是九寨沟今日头条推荐的几款特色美食：
藏族石锅鱼：选用新鲜的鱼肉，搭配特制的藏族调料烹饪而成。这道菜肉质细嫩，汤汁浓郁，具有鲜明的藏族风味。
牦牛肉：九寨沟地区的高原牦牛肉，肉质鲜嫩多汁，富含营养，是当地非常受欢迎的美食。
酥油茶：这是藏族人的传统饮品，由砖茶、酥油、盐等原料熬制而成，具有独特的香气和口感。
青稞酒：用青稞发酵酿制而成，是藏族人招待客人的佳酿。
糌粑：由青稞面制成，是藏族人的主食之一，可以搭配酥油茶或奶茶食用。
藏式烧烤：包括羊肉串、牛肉串等，风味独特，香气扑鼻。
酸汤鱼：以当地特有的野生鱼为主料，加入各种香料和酸汤，口感酸辣开胃。
九寨沟土豆：这里的土豆个大、皮薄、肉质细腻，可以做成各种菜肴。
在九寨沟品尝美食的同时，游客还可以通过这些特色美食进一步了解藏族文化和当地的饮食习惯。在享受美食的同时，也不要忘了保护环境，文明旅游。